2012. május 24., csütörtök
2012. május 6., vasárnap
2012. május 2., szerda
2012. április 27., péntek
Parmezános-oregánós ropogós
Íme a tegnapi termésünk.
Egyik kedvencünk, nagyon finom és egyszerű. Egy adag majdnem belefér egy nagy tepsibe, max. 2 tepsi, és így gyorsan kész a sütögetés, viszont gyorsan el is fogy. Aztán jöhet a következő sütés. :-)
20 dkg lisztbe szórok egy púpos teáskanál sót, aztán ebbe szórom a frissen reszelt 5dkg parmezánt, a felkockázott, 100 g hideg vajat, és egy evőkanál oregánót. Ilyenkor már nagyon jó illat van, parmezán, oregánó... mindezt jól összekeverem késes betétű keverővel (kézzel is lehet). Ezután hozzáadok egy tojássárgáját és 5 evőkanál vizet és összegyúrom a tésztát. Elég száraz, de nagyjából össze lehet gyúrni, nem kell sokat vacakolni. Aztán kinyújtom kb. fél cm vékonyra és jó vékony, kb. fél cm-es csíkokra vágom derelyevágóval vagy késsel. Szilikon sütőlapra vagy sütőpapírral bélelt tepsire rakom őket, megkenem tojásfehérjével, megszórom szezámmaggal, és már mehet is a 175 fokos sütőbe. Aztán amikor jön az illat és a csíkok aranybarnák, kész is a sütés! Ez 12-14 perc szokott lenni. Utána szerencsére nagyon gyorsan ki is hűlnek! És gyorsan el is fogynak. :-)
Most csak a szezámmagot felejtettem el a tetejéről, de így is nagyon finom! Nem lehet abbahagyni...amíg az illatát érzi az ember. Így megmaradt a tojásfehérje is, amit rá lehetett volna kenni, most abból is ki kell találni valamit.
Egyik kedvencünk, nagyon finom és egyszerű. Egy adag majdnem belefér egy nagy tepsibe, max. 2 tepsi, és így gyorsan kész a sütögetés, viszont gyorsan el is fogy. Aztán jöhet a következő sütés. :-)
20 dkg lisztbe szórok egy púpos teáskanál sót, aztán ebbe szórom a frissen reszelt 5dkg parmezánt, a felkockázott, 100 g hideg vajat, és egy evőkanál oregánót. Ilyenkor már nagyon jó illat van, parmezán, oregánó... mindezt jól összekeverem késes betétű keverővel (kézzel is lehet). Ezután hozzáadok egy tojássárgáját és 5 evőkanál vizet és összegyúrom a tésztát. Elég száraz, de nagyjából össze lehet gyúrni, nem kell sokat vacakolni. Aztán kinyújtom kb. fél cm vékonyra és jó vékony, kb. fél cm-es csíkokra vágom derelyevágóval vagy késsel. Szilikon sütőlapra vagy sütőpapírral bélelt tepsire rakom őket, megkenem tojásfehérjével, megszórom szezámmaggal, és már mehet is a 175 fokos sütőbe. Aztán amikor jön az illat és a csíkok aranybarnák, kész is a sütés! Ez 12-14 perc szokott lenni. Utána szerencsére nagyon gyorsan ki is hűlnek! És gyorsan el is fogynak. :-)
Most csak a szezámmagot felejtettem el a tetejéről, de így is nagyon finom! Nem lehet abbahagyni...amíg az illatát érzi az ember. Így megmaradt a tojásfehérje is, amit rá lehetett volna kenni, most abból is ki kell találni valamit.
2012. április 26., csütörtök
Egy tönkölymaci és egy tönkölycica
Nemrég készültek el ezek az állatkák egy testvérpár, egy kislány és egy kisfiú részére. Remélem, jó ajándék lesz, és játszanak majd velük sokat! Minden jót, Livi és Ben!
2012. április 25., szerda
Babalabda
Gergő babalabdája is elkészült húsvétra...Nagyobb lett, mint gondoltam volna, de ahhoz képest jól meg tudja fogni. Amint látszik is, gyorsan "forgatja", pedig nagyobb,mint a feje. :-)
És itt egy kép a kockájával is, csak mert arról is csináltam most.
2012. április 24., kedd
Apuci nyuszi
Nagy lemaradásban vagyok, most kezdem pótolni...
 |
| A két pernahajder... |
Folytatom még a nyuszikkal, a nyuszikból ugyanis sose lehet elég.
Szóval az Apuci nyuszi már húsvét előtt elkészült, íme.
Azóta már aktív használatban van, többször kimostam, bírja a gyűrődést, Gergő nagyon szereti, jól meg tudja fogni a lábait, kezeit. Vagyis bevált a kezes-lábas verzió.
Az anyuci és az öcsike még félkészen várakoznak a szekrényben.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)